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Efeitos da ingestão de carboidratos associada à prática esportiva. 

Os efeitos metabólicos e ergogênicos obtidos pela ingestão de carboidratos antes, durante e após o exercício físico, tem merecido especial atenção no que diz respeito à melhoria da performance. Uma ingestão rica em carboidratos, pré-exercício físico, deve ser administrada cerca de 3 ou 4 horas antes da prática, de modo que facilite o processo de digestão, normalize os níveis de glicemia e de insulina e garanta bons níveis energéticos.

Durante a corrida por exemplo, é importante que a suplementação de carboidratos ingerida seja rapidamente absorvida para que se mantenham os níveis de glicose sangüínea, principalmente em esforços realizados por períodos de tempo prolongados, quando os depósitos de carboidratos tendem a se reduzir significativamente. Desse modo, a administração de carboidratos pode resultar em aumento na disponibilidade da glicose sangüínea, reduzindo a depleção de glicogênio muscular observada nas fases iniciais do desempenho físico. Neste sentido, a ingestão de carboidratos a cada 20-30 minutos durante o esforço físico prolongado pode prevenir a hipoglicemia, sem causar alteração aparente na percepção subjetiva de esforço.

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